Почему нельзя вытаскивать морских звезд из воды?

Хитрые охотницы

Многих интересует, как питаются морские звезды. Кратко о строении их пищеварительной системы можно ознакомиться чуть ниже. Эти изумительные красавицы создают впечатление совершенной безопасности. На деле они морские хищники, прожорливые и ненасытные. Единственный их недостаток – тихоходность. Поэтому предпочитают неподвижное лакомство – раковины моллюсков

С удовольствием морская звезда питается гребешком, не прочь съесть морского ежа, трепанга и даже неосторожно подплывшую слишком близко рыбку. Дело в том, что морская звезда имеет практически два желудка, один из которых может выворачиваться наружу

Неосторожная жертва, схваченная педицелляриями, передается к ротовому отверстию в центре лучей, затем на нее, словно сачок, накидывается желудок. После этого охотница может отпустить добычу и медленно переваривать ее. Некоторое время рыбка даже таскает за собой своего палача, но жертве уже не вырваться. Все то, чем питается морская звезда, легко переваривается в ее желудке.

Несколько иначе поступает она с раковинами: неспешно подходит к понравившемуся блюду, оплетает ракушку своими лучами, размещает ротовое отверстие напротив щели раковины и начинает раздвигать створки.

Стоит появиться хотя бы небольшой щели, в нее сразу вталкивается наружный желудок. Теперь морская лакомка спокойно переваривает хозяина раковины, превращая моллюска в желеобразное вещество

Такая участь подстерегает любую съеденную жертву, неважно питается ли морская звезда гребешком или мелкой рыбкой

3.

Перед вами – не только одна из самых красивых, но и единственная ядовитая морская звезда. Помимо своей опасности для человека, она наносит значительный ущерб коралловым рифам, ведь именно они являются её излюбленной пищей. Прожорливость позволяет этому хищнику уничтожить два квадратных метра полипов всего за один день, окутывая каждый из них своим телом, а затем растворяя с помощью яда. Количество лучей обычно кратно пяти и колеблется в районе 10-25, в зависимости от возраста, среди оттенков преобладают синий, зелёный и пурпурный. Ни в коем случае не берите её голыми руками – иглы моментально впрыснут яд, который, при отсутствии своевременной помощи, вызовет серьёзные нарушения работы нервной системы.

Чем питается морская звезда?

Фото: Морская звезда на пляже

Эти морские обитатели в основном падальщики и плотоядные животные. Во многих районах они являются хищниками высокого уровня. Они питаются, хватая добычу, затем выворачивая желудок и выделяя на нее первичные ферменты. Пищеварительные соки разрушают ткани жертвы, которые затем всасывают морские звезды.

Их рацион составляет тихоходная добыча, включая:

брюхоногих;
микроводорослями;
двустворчатых моллюсков;
усоногих;
полихеты или многощетинковые черви;
другие беспозвоночные.

Некоторые морские звезды поедают планктон и органический детрит, который прилипает к слизи на поверхности тела и перемещается ресничками в рот. Несколько видов используют свои педицеллярии, чтобы захватить добычу, они могут даже питаться рыбой. Терновый венец, вид потрeбляющий коралловые полипы, а прочие виды, поглощают разлагающиеся органические вещества плюс фекалии. Было замечено, что различные виды способны потрeбллять питательные субстанции из окружающей воды, и это может составлять значительную часть их рациона.

Розовая морская звезда с Западного побережья Америки использует набор специальных трубчатых ножек, чтобы глубоко вкопаться в мягкий субстрат для добычи моллюсков. Схватив моллюсков, звезда медленно раскрывает paковину жертвы, изнашивая ее мышцу — аддуктор, а затем помещает свой вывернутый желудок ближе к трещине для переваривания мягких тканей. Расстояние между клапанами может составлять лишь долю миллиметра в ширину, чтобы желудок мог проникнуть внутрь.

Морские звезды имеют полную пищеварительную систему. Рот ведет к среднему желудку, который морская звезда использует, чтобы переварить свою добычу. Пищеварительные железы или пилорические отростки расположены в каждом луче. Специальные ферменты направляются через пилорические протоки. Короткий кишечник ведет к aнycу.

Пища — источник энергии и строительного материала

Для поддержания своей жизнедеятельности человек должен употреблять пищу. Пищевые продукты содержат все необходимые для жизни вещества: воду, минеральные соли и органические соединения. Белки, жиры и углеводы синтезируются растениями из неорганических веществ с помощью солнечной энергии. Животные строят своё тело из питательных веществ растительного или животного происхождения.

Питательные вещества, поступающие в организм с пищей, — это строительный материал и одновременно источник энергии. При распаде и окислении белков, жиров и углеводов выделяется разное, но постоянное для каждого вещества количество энергии, характеризующее их энергетическую ценность.

Пищеварение

Примитивные морские звезды, такие как Luidia и Astropecten, поедают свою добычу целиком, начиная ее переваривание в сердечном желудке. Те элементы, которые он не потребляет, например, туши, выводятся через рот.

Полупереваренный материал попадает в пилорический желудок, где продолжается пищеварение и всасываются питательные вещества.

У более развитых видов сердечный желудок может покидать тело, чтобы проглатывать и переваривать пищу. В случае, если добычей является моллюск, морская звезда слегка разделяет два клапана своими трубчатыми лапками.

Затем он вставляет небольшую часть своего желудка в тело другого животного, которое выделяет ферменты, запускающие процесс пищеварения. Впоследствии желудок вместе с полупереваренной массой втягивается в тело и переходит в пилорический отдел желудка.

Благодаря способности переваривать добычу вне тела морская звезда может охотиться на животных, размер которых превышает размер ее рта. Таким образом, он может потреблять членистоногих, устриц, мелкую рыбу и моллюсков.

Однако некоторые могут быть травоядными или улавливать частицы пищи, находящиеся в воде.

Биология

Звездообразные или пятиугольные иглокожие. Величина звёзд колеблется от 2 см до 1 м, хотя большинство — 12—25 см. Многие виды ярко окрашены.

Это малоподвижные животные, наиболее часто имеющие пять лучей. Однако встречаются экземпляры, имеющие три, четыре или шесть лучей.

Лучи, или руки — органы, отходящие от центрального плоского либо слабо выпуклого диска морской звезды. При укорочении лучей форма тела приближается к пятиугольной. Лучи заключают в себе пищеварительные выросты желудка и отростки половых органов, внутри луча находится продольный ряд позвонков. Кожа снабжена правильно расположенными скелетными пластинками, которые вооружены шипами, иглами, иногда педицелляриями. Амбулакральные ножки сидят в открытых бороздках, тянущихся по нижней стороне лучей до рта. Ножки представляют собой гибкие трубчатые выросты, как правило, с присосками на конце, и приводятся в действие давлением воды во внутренних каналах и ампулах амбулакральной системы. Рот в центре брюшной стороны, заднепроходное отверстие на спинной стороне; мадрепоровая пластинка на спинной стороне[источник не указан 2017 дней

Пищеварительная система отличается своеобразием. Над ртом внутри диска расположены два желудочных мешка; от верхнего (пилорического) отходит десять пищеварительных (печёночных) выростов, по два в каждую руку. Нижний желудок способен выворачиваться, обволакивая и частично переваривая пищу.

Органы чувств: красные глазные пятна на концах лучей и осязательные окончания кожи.

У морских звёзд сильно развита способность к регенерации: восстановлению оторванных лучей. Кроме того, часть морской звезды, включающая в себя достаточно крупный кусок центрального диска, способна вырасти в полноценное животное. Особенно примечателен этим род Linckia

, у представителей которого оторвавшийся луч способен развиться в новый организм.

Продолжительность жизни морской звезды — 20 и более лет.

Сен-Мартен и «Выживший»

У Сен-Мартена много общего с главным героем фильма «Выживший», за исполнение роли которого Леонардо ди Каприо получил долгожданный «Оскар». Действие фильма происходит в 1820-е годы. Наш герой тогда работал в тех же местах и в той же организации, что и герой ди Каприо: как сотрудник Американской Пушной компании доставлял заготовленные меха в приграничный форт. Правда, Сен-Мартен был не следопытом, а простым гребцом и грузчиком. Больше всего на свете он любил выпивать и бить баклуши. Но он тоже получил ранение, несовместимое с жизнью, и сумел выкарабкаться. Произошло это потому, что беда стряслась не в глухом лесу, а посреди форта Макинак — в пяти минутах ходьбы от военного госпиталя, где служил хирург Бомонт.

Форт Макинак на озере Мичиган. Место ранения Сен-Мартена 6 июня 1822 года.
Фотохромная открытка, 1899 год.
https://www.loc.gov/item/det1994000212/PP/

До несчастья 28-летний Сен-Мартен был здоров как бык. Утром 6 июня 1822 года он явился на рабочее место, то есть на склад пушнины. Туда наведался его приятель, который шёл охотиться на уток и нёс заряженное ружьё. Свидетели говорили, что выстрел был случайным, и почти в упор — с расстояния не далее вытянутой руки. Рана ужасающая: кожу и мышцы сорвало на площади больше ладони, пятое ребро раздроблено, вместо шестого из обломков выпирало обожжённое лёгкое и желудок. Сквозь дыру в желудке вытекал ещё не переваренный завтрак. Собралась толпа, побежали за доктором, Бомонт оказался на месте. Через 25 минут после выстрела он уже забрал пострадавшего в свой госпиталь, заявив, что этот парень не протянет и 36 часов.

Случай представлялся безнадёжным, потому что содержимое полного желудка должно было попасть в брюшную полость и вызвать неизлечимый тогда перитонит. Однако, по словам Бомонта, пробитая часть желудка «прикипела» к плевре и ране так, что содержимое выходило только наружу. Рана закрылась не совсем. На протяжении 17 суток всё, чем кормили пострадавшего, выливалось через отверстие. Но по мере извлечения дробинок воспаление пошло на убыль и кишечник заработал. Выполнять свой контракт Сен-Мартен больше не мог, и власти объявили его бездомным бродягой. Молодому человеку предписали покинуть США, погрузиться в лодку и преодолев по Великим озёрам и реке Святого Лаврентия несколько сот километров, возвратиться в родную деревню неподалёку от Монреаля. Доктор Бомонт понимал, что такое путешествие убьёт неокрепшего пациента. Чтобы раненый мог остаться в госпитале, хирург заключил с ним фиктивный договор, и тот числился личным слугой Бомонта.

Морская звезда в аквариуме

Разнообразие видов

Такие глубинные обитатели, как актинии, кораллы прекрасно смотрятся и уживаются в одном аквариуме со звездами. Но не стоит селить к ним больших хищных рыб, ракообразных и других иглокожих, которые могут стать для них врагами.

Уход не представляет никакой сложности, так как чистятся животные сами, еду находят на камнях и стенках водоема, а также мало передвигаются. Окраска животных поражает обилием цветовой гаммы и яркостью, поэтому на фоне зеленых водорослей и серых камней выглядят они почти фантастически. И хотя животные образ жизни ведут донный это не мешает им создавать удивительно зрелищный эффект в домашнем водоеме.

Недаром большой популярностью у любителей пользуются морские звезды красного моря, потому что они не просто красивы, но и еще не особо притязательны. Особо часто покупаются такие разновилности, как

Линкия голубая

(Linkia laevigate), Линкия красная (Linkia multiflora), Фромия красная (Fromia milleperella) и другие.

Ссылки

Википедия (2019). Морская звезда. Восстановлено с en.wikipedia.org.
Энциклопедия New Word (2019). Морская звезда. Восстановлено с newworldencyclopedia.org.
com (2019). Asteroidea (Sea Stars. Получено с encyclopedia.com.
Кортни Фернандес Петти (2019). Все о морских звездах. Восстановлено с ssec.si.edu.
Малкрон, Р. (2005). Астероид. Сеть разнообразия животных. По состоянию на 24 июня 2019 г., https://animaldiversity.org/accounts/Asteroidea/.
Фил Уитмер (2018). Какие способы адаптации морских звезд к окружающей среде? Наука. Получено с sciencing.com
Кристофер Л. Мах, Дэниел Б. (2012). Блейк Глобальное разнообразие и филогения астероидей (иглокожих). Получено с сайта journals.plos.org.
Рахман М.А., Молла М.Х.Р., Мегвалу Ф.О., Асаре О.Е., Чунди А., Шейх М.М., Джахан Б. (2018). Морские звезды (Echinodermata: Asteroidea): их биология, экология, эволюция и использование. SF Журнал биотехнологии и биомедицинской инженерии. Получено с сайта scienceforecastoa.com.

Естественные враги морских звезд

Фото: Как выглядит морская звезда

Стадия планктонных личинок у морских звезд наиболее уязвима для хищников. Их первая линия защиты — это сапонины, находящиеся в стенках тела и имеющие неприятный вкус. Некоторые морские звезды, такие как гребешковая морская звезда (Astropecten polyacanthus) включают в свой химический арсенал мощные токсины, такие как тетродотоксин, а слизистая система звезды может выделять большое количество репеллентной слизи.

На морскую рыбу могут охотиться:

тритоны;
морские анемоны;
прочие виды морских звезд;
кpaбы;
чайки;
рыба;
морские выдры.

У этих морских обитателей также есть своеобразный «бронежилет» в виде твердых пластин и шипов. Морские звезды защищены от нападений хищников острыми шипами, наличием токсинов и предупреждающими яркими цветами. Некоторые виды защищают свои уязвимые кончики лучей, выравниванием своих амбулакральных бороздок с шипами, которые плотно покрывают их конечности.

Некоторые виды иногда страдают от состояния истощения, вызваемого наличием бактерий рода Vibrio, однако, более распространенная истощающая животных болезнь, которая вызывает массовые cмepти среди морских звезд — это денсовирус.

Эти беспозвоночные обладают уникальной способностью поглощать морскую воду, чтобы сохранять прохладу, когда они подвергаются воздействию солнечных лучей от падающего прилива. Его лучи также поглощают тепло, чтобы обезопасить центральный диск и жизненно важные органы, такие как желудок.

Кого боятся морские звезды

Врагов у представителей этого класса немного. Никто не хочет связываться с ядовитыми иглами морских небожительниц. Животные еще умеют выделять пахучие вещества для отпугивания особо прожорливых хищников. В случае опасности, звезда может закопаться в ил или песок, сделавшись практически невидимой. Среди тех, кто питается морскими звездами в природе, преобладают морские крупные птицы. На берегах теплых морей они становятся добычей чаек. В Тихом океане звездой не прочь полакомиться веселые каланы. Хищницы наносят вред подводным плантациям устриц и гребешков – тому, чем питается морская звезда. Попытки убивать животных, разрубая их на части, привели к увеличению популяции. Тогда с ними начали бороться, привозя звезды на берег и сваривая в кипятке. Но использовать эти останки оказалось некуда. Были попытки изготовить из животных удобрение, одновременно отпугивающее вредителей. Но широкого распространения и этот метод не получил.

Хитрые охотницы

С удовольствием морская звезда питается гребешком, не прочь съесть морского ежа, трепанга и даже неосторожно подплывшую слишком близко рыбку

Дело в том, что морская звезда имеет практически два желудка, один из которых может выворачиваться наружу. Неосторожная жертва, схваченная педицелляриями, передается к ротовому отверстию в центре лучей, затем на нее, словно сачок, накидывается желудок. После этого охотница может отпустить добычу и медленно переваривать ее. Некоторое время рыбка даже таскает за собой своего палача, но жертве уже не вырваться. Все то, чем питается морская звезда, легко переваривается в ее желудке.

Особенности строения

Интересно то, как размножаются, как питаются морские звезды. Биология относит их к классу беспозвоночных иглокожих. У морской звезды нет крови как таковой. Вместо нее, сердце звезды прокачивает через сосуды морскую воду, обогащенную некоторыми микроэлементами. Прокачка воды не только насыщает клетки животного, но и с помощью нагнетания жидкости в одном или другом месте помогает звезде двигаться.

Морские звезды имеют лучевую схему строения скелета — от центральной части отходят лучи. Скелет морских красавиц необычный. Он состоит из кальцита и развивается внутри маленькой звездочки практически из нескольких известковых клеток. Чем и как питаются морские звезды, во многом зависит от особенностей их строения.

Эти иглокожие имеют на своих щупальцах специальные педицеллярии в форме щипчиков на каждом кончике выроста. С их помощью звезды охотятся и чистят свои шкурки от забившегося между иглами сора.

Интересные факты

Эти необычные морские жители могут изменить пол. При этом делают они это не однократно, а по много раз на протяжении всей жизни.
Морские звёзды невероятно сильные существа. Они без особого труда могут разорвать на куски панцири крабов и вскрыть раковины двустворчатых моллюсков, несмотря на то, что их створки невероятно плотно сжаты.
Интересные факты о морской звезде говорят, что на нижней стороне каждого их луча находится до 15000 крошечных присосок.
За минуту сердце данного создания сокращается только 5-6 раз.

Мне нравитсяНе нравится

Интересные факты о канарейках, образ жизни, виды, питание, размножение, содержание в домашних услови…

Интересные факты о червях, особенности, ареал обитания, враги

Интересные факты о бактериях, внешний вид, строение, значение

Бабочки чувствуют вкус ногами и делают это мгновенно

Интересные факты о гепардах, внешний вид, распространение, образ жизни, статус популяции

Интересные факты о морских свинках, особенности, внешний вид, характер

Интересные факты о жирафах, описание, образ жизни, роль в экосистеме

Прозрачная сальпа – не рыба, а животное, упрощающееся в процессе развития

Польза для экосистемы

Морские звезды — это звено в цепи питания обитателей океанов и морей. Они — донные существа, поедающие червей, беспозвоночных и рачков. В том числе они уничтожают слабых и больных животных.

Также из морских звезд выпускается костная мука и используется в качестве добавки к корму сельскохозяйственных животных и птиц.

Из морских звезд ученые хотят добывать лекарство от инсульта.

Значение морских звезд в балансе моря

Совместно с моллюсками морские звёзды поддерживают солевой состав морской воды, а также фильтруют её.

Также они участвуют в почвообразовании, но могут существенно навредить кораллам.

Еще морские звезды могут впитывать из воды радиоактивные вещества, которые после этого накапливаются в их теле.

Звезды на морском дне

Эти необыкновенные украшения морского дна существуют на планете достаточно давно. Они появились около 450 млн лет назад. Выделяют до 1600 видов звезд. Эти животные населяют практически все моря и океаны земли, вода которых достаточно соленая. Звезды не терпят опресненной воды, их не встретить в Азовском и Каспийском морях.

Лучей у животных может быть от 4 до 50, размеры колеблются от нескольких сантиметров до метра. Срок жизни составляет около 20 лет.

У морских жительниц нет мозга, зато на каждом лучике есть глаз. Органы зрения напоминают насекомых или ракообразных, хорошо различают свет и тень. Множество глаз помогает животным удачно охотиться.

Дышат звезды практически через кожу, поэтому им очень важно достаточное количество кислорода в воде. Хотя некоторые виды могут обитать на приличных глубинах океана

Какая опасность грозит морским звездам в океане

Для звезд никто среди животного подводного мира не представляет серьезной угрозы. Хищники обходят их стороной из-за их острых шипов и риска отравиться ядом. Лишь изредка можно увидеть, как иглокожая стала жертвой чайки или морского бобра (калана).

Жизнь звезд «отравляют» мелкие паразиты. Черви полихеты, креветки и моллюски стараются прикрепиться к верхней части животного, повреждая покров. Малейший дискомфорт заставляет иглокожих действовать: они находят паразита и сбрасывают его с помощью лучей.

Морские звезды уязвимы к воздействию мелких паразитов

Иногда «соседство» бывает полезным. В природе наблюдается симбиоз звезды — астропектена и многощетинковых червей, эхинастеры и гребневиков. Черви крепятся к нижней поверхности животного и улавливают остатки пищи, а гребневики любят селиться сверху и чистят звезду от ила, водорослей.

Один из главных врагов иглокожих — человек, но уничтожение звезд иногда становится вынужденной мерой. Известен случай, когда у побережья Австралии морские звезды под названием «терновый венец», имеющие крупные ядовитые шипы, едва не уничтожили Большой Барьерный риф.

Это самый длинный риф в мире, имеющий в составе 2900 отдельных рифов, 71 остров, и протянувшийся на 3 тыс. км. С целью сохранению уникальной экосистемы было принято решение уничтожить звезд. Рубка хищников на несколько частей возымела обратный эффект, части животного регенерировались. Тогда ныряльщики стали собирать иглокожих пиками и уничтожать их, обдавая кипятком или вводя формалин.

https://youtube.com/watch?v=9zOc6QPXdtY

Удобрение

Что касается оплодотворения, то в подавляющем большинстве случаев оно внешнее. Однако у некоторых видов это происходит внутренне.

Как правило, сперма и яйцеклетки попадают в толщу воды для оплодотворения. Чтобы увеличить вероятность этого, морские звезды могут группироваться и использовать химические сигналы. Например, Acanthaster planci выпускает в воду вещество, привлекающее мужчин.

У тех видов, которые развиваются внешне, личинки первой стадии известны как биппинарии. Он живет свободно, составляя часть зоопланктона. Для него характерно тело, покрытое ресничками, и пара коротких рук.

Когда развиваются еще три руки, она становится брахиолярией. Однако в некоторых случаях он может развиться непосредственно до взрослой стадии, как это происходит с видами отряда Paxillosida.

Брахиолярии опускаются на морское дно, прилипая к субстрату. После этого начинается метаморфоза до достижения взрослой стадии. Именно от этого руки растут и развиваются, а личинки дегенерируют и исчезают.

Звезды на морском дне

Способы питания этих хитрых охотников

При виде морской звезды создается обманчивое впечатление, что эти милые создания абсолютно безобидны. На самом деле они относятся к хищникам, причем есть им хочется всегда. Иглокожие прожорливы настолько, что могут позариться на добычу, превосходящую их по размеру. Для захвата жертвы они выворачивают наружу эластичный желудок и охватывают им жертву. Чтобы добыча не ушла, в ход идут руки—лучи, надежно фиксирующие еду. Желудок выделяет пищеварительные ферменты и пища медленно растворяется.

Поскольку передвигается звезда медленно, то и жертвы ее — наиболее неподвижные, неуклюжие водные обитатели. Это устрицы, моллюски, морские ежи или подплывшие мелкие рыбешки. Твердый панцирь моллюсков для животных не преграда. Их желудок может проникнуть в щелочку размером от 0,1 мм. Затем он обволакивает и растворяет мягкие ткани жертвы. Длительность приема пищи составляет до 8 часов.

Иногда жадность к еде негативно сказывается на продолжительности жизни звезд. Известен случай гибели звезды-луидии из-за заглатывания крупного морского ежа. После трапезы охотнице не удалось извлечь остатки жертвы.

Употребление в пищу людьми

Морские звезды не нашли достойного применения в кулинарии. Причина в токсичности морских обитателей. Результатом готовки чаще всего становится не наслаждение, а отравление. Однако в России есть искусные повара, которые переняли опыт азиатских коллег и предлагают попробовать кусочки морских звезд, приготовленные с корнями женьшеня, такуа, тангуй. К морским обитателям добавляют грибы, волчьи ягоды, шиповник, бульон, наваренный на курином мясе, и рисовое вино.

Морские звезды можно употреблять в пищу, но делать это надо с осторожностью

Этих экзотических животных относят условно съедобным продуктам, поэтому есть морских звезд без знания всех нюансов их приготовления не рекомендуется.

Популяция и статус вида

Фото: Морская звезда в море

Класс Asteroidea, известный как морские звезды, является одной из самых разнообразных групп в типе Echinodermata, включая почти 1900 существующих видов, сгруппированных в 36 семейств, и приблизительно 370 существующих родов. Популяции морских звезд встречаются повсеместно на всех глубинах от литорали до пропасти и присутствуют во всех мировых океанах, но они наиболее разнообразны в тропической Атлантике и Индо-Тихоокеанском регионе. Этим животным на данный момент ничего не угрожает.

Иногда морские звезды негативно влияют на экосистемы окружающие их. Они наносят ущерб коралловым рифам в Австралии и Французской Полинезии. Наблюдения показывают, что коралловый нагромождения резко сократились после прибытия мигрирующих морских звезд в 2006 г, упав с 50% до менее 5% за три года. Это оказало влияние на рыбу, питающуюся рифами.

Морская звезда вида amurensis — одна из инвазивных видов иглокожих. Его личинки, возможно прибыли в Тасманию из центральной Японии через воду, сброшенную с судов в 1980-х. С тех пор количество видов выросло до такой степени, что они угрожают коммерчески важным популяциям двустворчатых моллюсков. Как таковые, они считаются вредителями и входят в список 100 худших инвазивных видов в мире.

Новые знания о пищеварении

Постепенно эта договорённость стала настоящей. К Сен-Мартену вернулась прежняя сила. Он колол для своего хозяина дрова, носил воду, и следовал за ним из гарнизона в гарнизон. Исторические эксперименты начались в мае 1825 года. Бомонт отобрал через фистулу образцы желудочного сока и обнаружил, что пища в этом соке растворяется. Так было установлено, что пищеварение — процесс не механический, а химический, и в желудке еда не перетирается, а обрабатывается едкой кислотой. Бомонт напрямую вводил в желудок Сен-Мартена образцы разных продуктов, измеряя скорость их переваривания. И хотя в своих научных трудах он писал, что эксперименты не причиняют слуге ни боли, ни дискомфорта, тот спустя несколько месяцев бежал в родную Канаду.

Вверху: здание военного госпиталя в форте Макинак, где Бомонт лечил раненого Сен-Мартена летом 1822 года. Фото сделано летом 1936 года.

Внизу слева: американский военный хирург Уильям Бомонт (1785-1853) в период, когда он проводил эксперименты над желудком Сен-Мартена.

Внизу справа: Алекси Бидаган (1794-1880) по прозвищу Сен-Мартен. Уроженец деревни Бертье в 40 милях от Монреаля, вошедший в историю медицины и физиологии благодаря уникальному ранению, в результате которого он заполучил на всю жизнь желудочную фистулу.

Естественные враги морских звезд

Фото: Как выглядит морская звезда

На морскую рыбу могут охотиться:

тритоны;
морские анемоны;
прочие виды морских звезд;
крабы;
чайки;
рыба;
морские выдры.

Некоторые виды иногда страдают от состояния истощения, вызваемого наличием бактерий рода Vibrio, однако, более распространенная истощающая животных болезнь, которая вызывает массовые смерти среди морских звезд — это денсовирус.

Строение морской звезды

Большой интерес вызывает строение животного, которое относится к классу

Строение

беспозвоночных и к типу иглокожих. Именно благодаря своей многолучевой форме тела оно получила свое название. На дне моря проживает огромное количество разновидностей, для которых характерна не многолучевая, а пятиугольная и пятилучевая форма тела.

Эти беспозвоночные могут похвастать твердым известковым скелетом, который состоит из отдельных пластин подвижно между собой соединенных, а также отлично развитой амбулакральной системой, которая представляет собой целую сеть каналов, заполненных жидкостью. Своеобразной «защитой» служат скелетные придатки в виде шипов, бугорков и игл, расположенных на поверхности. Для очистки кожных покровов животное использует специальные хватательные органы, называемые педицелляриями. Ими хищники, как щипчиками, убираю загрязнения и кусочки водорослей со своего тела. Рот расположен в центре диска, на нижней (брюшной) стороне.

Если посмотреть не одно описание этих иглокожих, то можно выяснить, что большая часть из них — хищники. Такие особи питаются другими мелкими беспозвоночными существами, присосавшись к ним ножками. При этом жертва съедается на месте, так как беспозвоночная хищница, прикрепившись, просто выворачивает свой мешкообразный желудок и обволакивает им жертву.

Пищеварение в ротовой полости

Ротовая полость — начальный отдел пищеварительного тракта. Сверху она ограничена твёрдым и мягким нёбом, снизу диафрагмой рта, а спереди и с боков — зубами и дёснами.

В полость рта открываются протоки трёх пар слюнных желёз: околоушных, подъязычных и подчелюстных. Кроме этих имеется масса мелких слизистых слюнных желёз, разбросанных по всей ротовой полости. Секрет слюнных желёз — слюна — смачивает пищу и участвует в её химическом изменении. В слюне содержатся только два фермента — амилаза (птиалин) и мальтаза, которые переваривают углеводы. Но так как в ротовой полости пища находится недолго, расщепление углеводов не успевает закончиться. В слюне содержатся также муцин (слизистое вещество) и лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами. Состав и количество слюны может изменяться в зависимости от физических свойств пищи. В течение суток у человека выделяется от 600 до 150 мл слюны.

В полости рта у взрослого человека имеется 32 зуба по 16 в каждой челюсти. Ими пища захватывается, откусывается и пережёвывается.

Зубы состоят из особого вещества дентина являющегося видоизменением костной ткани и обладающей большей прочностью. Снаружи зубы покрыты эмалью. Внутри зуба имеется полость, заполненная рыхлой соединительной тканью, в которой находятся нервы и кровеносные сосуды.

Большая часть ротовой полости занята языком , который представляет собой мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. В нём различают верхушку, корень, тело и спинку, на которой находятся вкусовые рецепторы. Язык — орган вкуса и речи. С его помощью пища перемешивается во время пережёвывания и проталкивается при глотании.

Подготовленная в ротовой полости пища проглатывается. Глотание — сложное движение, в котором участвуют мышцы языка и глотки. Во время глотания мягкое нёбо приподнимается и преграждает пище путь в носовую полость. Надгортанник в это время закрывает вход в гортань. Пищевой комок попадает в глотку — верхнюю часть пищеварительного канала. Она представляет собой трубку, внутренняя поверхность которой выстлана слизистой оболочкой. Через глотку пища поступает в пищевод.

Пищевод — трубка длиной около 25 см, являющаяся прямым продолжением глотки. В пищеводе никаких изменений пищи не происходит, так как в нём не секретируются пищеварительные соки. Он служит для проведения пищи в желудок. Продвижение пищевого комка по глотке и пищеводу происходит в результате сокращения мускулатуры этих отделов.

Поддержание пищеварения и лечение ферментной недостаточности

При проблемах с пищеварением могут помочь ферментные препараты (чаще они называются препаратами для улучшения пищеварения), основная задача которых компенсировать нехватку собственных ферментов в организме. Не зря такая терапия называется «ферментозаместительная»

Критически важно, чтобы ферментный препарат максимально точно «имитировал» физиологический процесс.

На сегодняшний момент существуют различные препараты для улучшения пищеварения. Как же ориентироваться в многообразии средств и сделать правильный выбор?

Эффективный ферментный препарат должен соответствовать следующим критериям5,6:

иметь оптимальный размер частиц
не разрушаться в желудке
быстро активироваться в кишечнике

Всем этим требованиям соответствует препарат Креон.

Узнать больше

1) На сегодняшний день оптимальными частицами признаны минимикросферы панкреатина, которые содержатся только в препарате Креон5,7. Изобретение минимикросфер стало результатом многолетней работы по повышению эффективности ферментных препаратов, которое оставило далеко позади препараты в форме таблеток и капсул с другими видами частиц внутри: пеллет, мини-таблеток и т.д. Кроме того, минимикросферы Креон производятся по запатентованной технологии, что не дает другим производителям воспроизвести такую же форму выпуска.

2) Минимикросферы Креон заключены в капсулу, которая защищает их от разрушительного действия желудка. Но это еще не все. Каждая частица покрыта кислотоустойчивой оболочкой, чтобы в полной сохранности «добраться» до кишечника, где необходима ее работа. В то же время некоторые другие капсулированные препараты могут терять до 30% своей активности6.

3) Креон начинает работать уже через 15 минут после попадания в кишечник, улучшая пищеварение и тем самым устраняя тяжесть и дискомфорт после еды6.

Креон имеет несколько дозировок, в том числе и 10000 ЕД липазы – минимально необходимая доза липазы для улучшения пищеварения при погрешностях в питании, употреблении тяжелой пищи и переедании. Для получения эффекта Креон10000, как и любой ферментный препарат, необходимо принимать с каждым приёмом пищи — во время завтрака, обеда и ужина.