Омулевая икра
Вкус икры зависит от того, как пороть рыбу – в колодку (распарывать только живот) или в пласт (распарывать только позвоночник). Недопустимо попадание крови и желчи в икру. Для отбивки (освобождения икринок от пленки) изготавливают специальную крестовину из макушки молодой зеленой лиственницы. Выбирают макушки длиной 30—50 см, которые имеют минимум четыре отростка в разные стороны по 1,5-2 см. Затем крестовину освобождают от коры, зажимают между ладонями и проворачивают в емкости с икрой, как при добыче огня, периодически снимая ножом накрученную на нее пленку. Такая операция продолжается до тех пор, пока не разобьется вся пленка и икринки не отделятся друг от друга. При качественной отбивке не должно быть даже двух икринок пленке. Затем икру промывают в воде – чем больше воды, тем чище продукт. На 2 икры берется эмалированная емкость не менее 10 литров. Чистейшие отборные икринки оседают на дно, а все частички пленки, крови и незрелой икры всплывают поверхность. Весь верхний мутный раствор сливается. Эта процедура повторяется многократно, до тех пор, пока вода с икрой не будет чистейшей. Если такую воду со слоем икринок на дне поболтать и посмотреть, то цвет раствора должен однородным, без каких-либо примесей. Отмывка икры закончена, и можно приступать к засолке. Существуют два способа: пятиминутный и медленный. Для пятиминутного посола берется кипяченая вода, сыплется соли столько, сколько растворится, т.е. делается перенасыщенный раствор. Используется крупнозернистая соль (ГОСТ 00). Икру выливают в марлю, и окунают в горячий соляной раствор. Через пять минут мешочек вывешивают, чтобы стек рассол. Икра готова к употреблению. Для медленного посола в холодную воду насыпают много соли. Марлю с икрой погружают в холодный соляной раствор на 6 часов. Затем так же вывешивают, чтобы стек раствор, и икра готова.
Гурманы рекомендуют употреблять охлажденную икру с горячим белым хлебом и маслом или охлажденную икру закатывать в горячие блины. Икра которая продается, приготавливается в промышленных условиях другим способом с применением консервантов и ориентирована на длительное хранение поэтому ее вкусовые качества на порядок ниже, чем у правильно приготовленной в домашних условиях.
Размножение в природе
Байкальская голомянка отличается от других рыб региона тем, что она не мечет икру, а выкармливает потомство внутри своего тела до того момента, когда мальки уже будут способны самостоятельно питаться планктоном. Вот тогда и наступает время родов, при которых самки большой голомянки иногда погибают.
Рыба голомянка из озера Байкал сумела обхитрить суровую природу и стать легендой региона.
Перед тем как выпустить потомство на свободу из своего чрева, самка голомянки поднимается из глубин Байкала на тот уровень, где роится планктон, чтобы у мальков был корм на первое время, пока они акклиматизируются. Ранее ихтиологи считали, что самки при родах погибают, но последующие исследования доказали, что процент гибели существует только у большой байкальской голомянки, а малая выдерживает роды нормально.
Самки большой голомянки выводят потомство в конце лета, когда вода прогрета, поэтому мальки будут чувствовать себя комфортно, малая байкальская голомянка выводит потомство по весне. Наличие в водной среде плавсредств или купающихся людей рыбу не отпугивает, большая голомянка за один раз выводит на свет около 2,5 тысяч мальков, а малая — 1,5 тысячи. Половой цикл, как правило, один раз за весь период жизни, но у большой байкальской голомянки бывают исключения из правил.
Самая многочисленная
В Байкале обитает удивительная рыбка – большая голомянка, которая относится к виду лучеперых, семейству рогатковых. Эта многочисленная рыба Байкала не является промысловой, она служит питанием для других рыб, деликатес для нерпы. Уникальная рыбешка не мечет икру, она живородящая, как акула.
Яндекс картинки
Описание
Маленькая рыбка-самка не превышает 23 см в длину при весе 64 грамма, а самцы и того меньше до 15 см с весом 21 грамм. Эндемик кажется очень миниатюрным, в большей степени из-за почти прозрачного розоватого тельца без чешуи. На фото видно, что голова у нее немного приплюснута, украшена косым ртом и черными крупными глазами. Мелкие, волосковидные зубы расположены на внутренней и внешней части челюсти. Хвост короткий, брюшных плавников нет, а грудные очень длинные. Тоненькое тельце покрыто полупрозрачной кожей.
Наиболее интересные факты о рыбе голомянке
Они живородящие, и являются обитателями больших глубин, именно по этой причине плохо изучены ихтиологами, выше 135 метров глубины их невозможно встретить.
Уникальная голомянка единственная в мире пресноводная живородящая, в основном такие экземпляры встречаются только в морях.
Человек не употребляет ее в пищу из-за минимального количества мяса, большого содержания жира (40% от всего живого веса).
Рыба голомянка не имеет плавательного пузыря, но не идет ко дну, благодаря пористым облегченным костям и отсутствию брюшных плавников, наличию жира. Её удельный вес меньше веса воды.
Самая наибольшая глубина на которую способна заплыть прозрачная голомянка – 1700 метров.
В течение всего года возможно встретить самку с наличием эмбрионов в брюшке, развитых даже возможно увидеть через светящуюся кожу.
Живет эндемик до 7 лет, самцы гораздо меньше, до 4 лет.
Самая плодовитая
Больше всех способны отметать икры самки налима (2,3 млн икринок и осетра 400 тысяч штук). Налим, относится к отряду трескообразных – это единственная рыбина в озере, которая является исключительно пресноводной. Поселилась она в Байкале во времена последнего ледникового периода, прибыв с севера по рекам.
Яндекс картинки
Как выглядит
У налима вытянутое, цилиндрической формы тело, покрытое мелкозернистой плотно прилегающей чешуей. Приплющенную голову украшают маленькие глазки и большой рот, под которым находится небольшой усик, направленный вниз. Цвет меняется в зависимости от расцветки дна, вблизи темного каменистого она почти черная, на светлом дне рыба имеет оливковый цвет с неоднородными пятнами. Плавники сероватого оттенка, белое или серое брюшко. Парные грудные плавники расположены сразу под жабрами.
Где селится, образ жизни
Излюбленные места налима, это участки со средней глубиной, неровным, коряжистым или каменистым дном. Вода должна быть предельно чистой, холодной и наполненной кислородом. Донный ночной хищник с наступлением темноты начинает охотиться, выползая из ям или нор, где отсиживается прячась от света и тепла. Только вода прогрелась более 12 градусов, рыба становится вялой, малоподвижной, залегает на дно.
Особенности размножения
С августа по сентябрь рыбы собираются в огромные стаи и покидают родные водоемы. В поисках удобного места косяки заходят в дельты рек и мечут икру. Часто поиск нерестилища занимает более тридцати дней, во время которых омуль поднимается по течению на 1,5 тысячи километров.
Инкубационный период длится в среднем 7 месяцев, поэтому более удобным сезоном для мероприятий является осень. Массовая процедура приходится на начало октября, когда температура воды опускается до +3 С. Для нереста понадобятся реки с галечно-песчаным дном и глубиной от двух метров.
Часто поиск нерестилища омулем занимает более тридцати дней.
Особенность строения икры в том, что она не склеивается, а разносится течением по укромным местам. Омуль откладывает до 67 тысяч «яиц», диаметр которых колеблется от 1,5 до 2,5 мм. Проклевывание мальков происходит в апреле, через несколько дней после начала движения льда. Из-за того, что рыба является редкой и вымирающей, сейчас практикуют искусственное воспроизведение популяции. Сырье собирают в тазы, после чего добавляют молоки и выращивают в специальных инкубаторах.
Омуль — это редкая рыба, которая давно является своего рода символом Байкала. Гурманы ценят за вкусное и полезное мясо, ставшее деликатесом. В последние годы численность популяции сильно сократилась, поэтому все виды нуждаются в охране и защите от браконьерства.
Подсемейство широколобок
Один из самых многочисленных представителей водной фауны Байкала – рыбки широколобки. К самым интересным подвидам относят:
- Рыхлая широколобка. Полупрозрачные рыбки, покрытые нежной кожей, отличающиеся мягкой головой и раздвинутыми спинными плавниками. Могут встречаться особи розового оттенка. Длина рыб едва превышает 10 см. Встречается существо очень редко, на глубине от 900 до 1400 м.
- Горбатая широколобка. Рыбка отличается более твердым черепом, все еще сохраняющим некоторую мягкость. Вытянутое тело с грубыми шипами, спинка бурая, а бока желтые. Длина достигает 11-17 см. Живет на глубине от 25 до 600 м.
- Ширококрылая широколобка. У этой рыбы череп отличается повышенной плотностью, а форма туловища более высокая, с крутыми подъемами. Под грудными плавниками расположены шипики. Окраска тела – от темно-бурой до бурой, брюшко всегда светлое. На спине находятся коричневые пятна. Обитает на глубине от 50 до 600 м.
- Большая красная широколобка. Рыба, достигающая 30 см в длину, отличается красным оттенком туловища и желтыми пятнами, расположенными на нем. В период нереста самцы становятся очень яркими.
- Полуголая широколобка. Рыба с мягким черепом, от сородичей отличается маленькими размерами – всего до 7 см в длину. Обитает на севере озера на глубине от 200 до 800 м.
- Шершавая широколобка. Рыбка с удлиненным туловищем, отличается от других характерным бугорком на морде. Цвет тушки обычно бледно-желтый, а плавники – серые. В длину шершавая широколобка достигает 11,5 см, обитает на глубинах до 400 м.
- Глубоководная широколобка. Отличается мягким телом и вытянутой мордой, а также короткими плавниками. Туловище розового или белого окраса, в длину достигает всего 8 см, а обитает на глубине до 1,4 км.
Еще один интересный представитель среди широколобок – каменная рыбка. Название свое она получила за счет необычного оттенка каменного окраса. Длина тела обычно находится в пределах 9 см, но некоторые особи вырастают до 14 см.
Семейство вьюновых
Вьюновые — мелкие придонные рыбы. Их основной особенностью является развитое кишечное и кожно-поверхностное дыхание. Это позволяет рыбам существовать в воде с невысоким содержанием кислорода.
Сибирский голец
Основное место обитание гольца — байкальские реки и озера, входящие в их систему. Носит научное имя Barbatula toni. В длину взрослые экземпляры доходят до 15 см. Имеет округлое, вытянутое тело. День проводит почти неподвижно, прячась между камнями. Ночью выбирает корм из грунта.
Икрометание проходит в начале лета. Личинки, а потом мальки сбиваются в стаи. Молодь, как и взрослые сибирские гольцы, питается личинками, мелкими беспозвоночными. Живут придонные собиратели около 7 лет.
Сибирская щиповка
Маленькая придонная рыба, предпочитающая места в байкальских заливах, реках, сорах с илистым, мягким субстратом. Основной способ сохранения жизни — зарывание в грунт.
Размножается в начале лета. В икрометании участвуют особи старше 3 лет. Нерест длится примерно 2 месяца. Икринки крупные — до 3 мм в диаметре. Личинки и мальки питаются фито- и зоопланктоном.
Популярные турбазы
На значительной части побережья Байкала можно увидеть туристические комплексы для отдыха, которые по демократичным ценам предоставят жилье на любой вкус.
Практически все турбазы имеют интернет-сайт, поэтому договориться о поездке, забронировать жилье на нужную дату можно заранее не выходя из дома.
К самым известным турбазам относятся:
- «Буран». Находится в дельте реки Селенга. Предоставляет постояльцам номера улучшенного комфорта, трехразовое питание. Есть автостоянка, причал. Доступна организация рыболовных туров. Суточная стоимость проживания колеблется от 750 до 950 рублей.
- «Байкальские Дюны». Расположилась в бухте Академическая (юго-западная часть водоема), что на территории национального парка. В распоряжении жилье на любой бюджет. Рыбацкое снаряжение предоставляется в аренду за отдельную плату.
- Гостевой двор «На Снежной». Находится в деревне Выдрино на реке Снежная, что впадает в озеро с юга. Проживание в отдельных комфортабельных домиках. Есть баня, кафе. Можно брать напрокат лыжи, велосипеды. Опытные инструкторы организуют интересные рыбацкие туры по реке и озеру. Суточная аренда домика на 4 человек составит – 2400 рублей.
Путешествие по огромному водоему в Алтайском крае подарит массу удовольствия от процесса ловли. Опытные рыбаки смогут пополнить список своих трофеев, новички – попытать удачу в поимке стоящих особей.
Самая плодовитая
Больше всех способны отметать икры самки налима (2,3 млн икринок и осетра 400 тысяч штук). Налим, относится к отряду трескообразных – это единственная рыбина в озере, которая является исключительно пресноводной. Поселилась она в Байкале во времена последнего ледникового периода, прибыв с севера по рекам.
Яндекс картинки
Как выглядит
У налима вытянутое, цилиндрической формы тело, покрытое мелкозернистой плотно прилегающей чешуей. Приплющенную голову украшают маленькие глазки и большой рот, под которым находится небольшой усик, направленный вниз. Цвет меняется в зависимости от расцветки дна, вблизи темного каменистого она почти черная, на светлом дне рыба имеет оливковый цвет с неоднородными пятнами. Плавники сероватого оттенка, белое или серое брюшко. Парные грудные плавники расположены сразу под жабрами.
Где селится, образ жизни
Излюбленные места налима, это участки со средней глубиной, неровным, коряжистым или каменистым дном. Вода должна быть предельно чистой, холодной и наполненной кислородом. Донный ночной хищник с наступлением темноты начинает охотиться, выползая из ям или нор, где отсиживается прячась от света и тепла. Только вода прогрелась более 12 градусов, рыба становится вялой, малоподвижной, залегает на дно.
Семейство рогатковых
Это многочисленное семейство носит научное имя Cottidae. Широко представлено в озере. Некоторые из видов — это удивительные рыбы Байкала. Обычно всех этих рыб за внешний вид и придонный образ жизни называют бычками. Рогатковые или керчаковые делятся на несколько подсемейств.
Подсемейство желтокрылковых
По большей части глубоководные рыбы. Обитают в Байкале и прилегающих озерах. Вырастают до небольших размеров: 10—15, реже 20 см. Все рыбы — коренные байкальские жители. У всех желтокрылковых достаточно странный, иногда пугающий облик.
- Байкальская большеголовая широколобка. Научное название — Batrachocottus baicalensis. Рыба эндемик Байкала. Живет и кормится на глубинах от 10 до 120 м.
- Пестрокрылая широколобка. Этот бычок ищет пищу на глубинах от 50 до 800 м. Нерестится на 100-метровой глубине. Batrachocottus multiradiatus — научное имя этой рыбы.
- Жирная широколобка. Латинское имя — Batrachocottus nikolskii. Обитает у дна, расположенного ниже 100 метров. Может пребывать на глубине более 1 км.
- Широколобка Талиева. В биологическом классификаторе присутствует под названием Batrachocottus talievi. Чаще всего присутствует на глубине в 450—500 м. Может погружаться до 1 км.
- Северобайкальская широколобка. Латинское имя — Cottocomephorus alexandrae. Молодь этой рыбы не опускается ниже 100 м. Взрослые особи кормятся на 600-метровой глубине.
- Желтокрылка. Названа из-за брачной расцветки самца. В преднерестовый период его плавники приобретают ярко-желтый окрас. Научное имя — Cottocomephorus grewingkii. Обитает не только у дна, но в пелагических зонах на глубинах от 10 до 300 м.
- Длиннокрылая широколобка. Рыба так названа из-за особо длинных грудных плавников. Летом обитает у дна на глубине до 1 км. Зимой совершает вертикальную миграцию на меньшие глубины. Cottocomephorus inermis — под этим именем присутствует в биологическом системном классификаторе.
- Каменная широколобка. Обитает на каменистых грунтах на 50-метровой глубине. Молодь стремится на мелководье, где становится желанной добычей для голодных рыб. Научное имя— Paracottus knerii.
Подсемейство голомянковых
В это подсемейство входит ни на кого не похожая рыба Байкала — голомянка. Системное название — Comephorus. Представлена двумя видами:
- большая голомянка,
- голомянка Дыбовского или малая.
Тело этих рыб на треть состоит из жировых отложений. У них нет плавательного пузыря, они живородящие. Взрослые голомянки вырастают до 15—25 см. Обитают в пелагической зоне на приличных глубинах — от 300 до 1300м.
Самое интересное, голомянка — прозрачная рыба Байкала. Она реализует уникальную стратегию сохранения жизни — пытается стать невидимой. Но это не всегда помогает. Голомянка — привычная добыча для большинства видов рыб и байкальской нерпы.
Осетр
Поистине царской рыбой называют байкальского осетра, крупную рыбу (до 100 кг весом) с нежной черной икрой, у взрослых самок ее бывает до девяти килограммов.
Еще около трех столетий назад известный сторонник (ревнитель, проповедник) старообрядческой веры протопоп Аввакум Петров в «Житии самим написанном» уверял, что «рыбы в ём зело густо, жирна гораздо, на сковороде жарить нельзя — жир все будет…».Однако «зело густо» осетров в Байкале быть не может, т.к. осетр предпочитает мелководья, а их в Байкале сем процентов от площади дна, и байкальский осетр в результате перелова занесён в Красную книгу.
Матана (Матано)
Этот водоём расположен в Индонезии, провинция Южный Сулавеси. Оно считается самым глубоким озером в стране и десятым по глубине в мире. Иногда Матану смещают с этой позиции, сравнивая с озером Буэнос-Айрес. Считается, что они делят десятое место. Их глубина примерно одинаковая, но по некоторым данным Буэнос-Айрес мельче на 4 метра.
Максимальная глубина озера — 590 метров, средняя — 37 метров. По некоторым оценкам возраст озера может достигать 4 миллионов лет. Слово “matano” в переводе означает “весна”, однако это не имеет отношения к происхождению озера. Оно появилось в результате движения тектонических плит: из-за сдвигов была разрушена кора земли и образовался водоём.
Вода в озере очень мало насыщенна минералами и питательными веществами. В нём обитают представители уникальной флоры и фауны, которые встречаются только в этом районе. Самый известный эндемичный представитель — рыба буттини.
Из Матана выходит река Патея. Проходя через водопад, она впадает в озеро Махалона.
Рядом с озером Матана располагается город Соровако, известный добычей никелевой руды, находящейся на берегах водоёма.
Достопримечательностью озера являются подводные пещеры. Их хорошо видно с поверхности, особенно когда вода немного отступает от широкого устья у входа в пещеру.
Самые глубокие озёра в мире — это не просто живописные места, но и уникальные представители животного и растительного мира, запасы пресной воды, регуляторы климата и памятники природы.
Подсемейство широколобок
Один из самых многочисленных представителей водной фауны Байкала – рыбки широколобки. К самым интересным подвидам относят:
- Рыхлая широколобка. Полупрозрачные рыбки, покрытые нежной кожей, отличающиеся мягкой головой и раздвинутыми спинными плавниками. Могут встречаться особи розового оттенка. Длина рыб едва превышает 10 см. Встречается существо очень редко, на глубине от 900 до 1400 м.
- Горбатая широколобка. Рыбка отличается более твердым черепом, все еще сохраняющим некоторую мягкость. Вытянутое тело с грубыми шипами, спинка бурая, а бока желтые. Длина достигает 11-17 см. Живет на глубине от 25 до 600 м.
- Ширококрылая широколобка. У этой рыбы череп отличается повышенной плотностью, а форма туловища более высокая, с крутыми подъемами. Под грудными плавниками расположены шипики. Окраска тела – от темно-бурой до бурой, брюшко всегда светлое. На спине находятся коричневые пятна. Обитает на глубине от 50 до 600 м.
- Большая красная широколобка. Рыба, достигающая 30 см в длину, отличается красным оттенком туловища и желтыми пятнами, расположенными на нем. В период нереста самцы становятся очень яркими.
- Полуголая широколобка. Рыба с мягким черепом, от сородичей отличается маленькими размерами – всего до 7 см в длину. Обитает на севере озера на глубине от 200 до 800 м.
- Шершавая широколобка. Рыбка с удлиненным туловищем, отличается от других характерным бугорком на морде. Цвет тушки обычно бледно-желтый, а плавники – серые. В длину шершавая широколобка достигает 11,5 см, обитает на глубинах до 400 м.
- Глубоководная широколобка. Отличается мягким телом и вытянутой мордой, а также короткими плавниками. Туловище розового или белого окраса, в длину достигает всего 8 см, а обитает на глубине до 1,4 км.
Еще один интересный представитель среди широколобок – каменная рыбка. Название свое она получила за счет необычного оттенка каменного окраса. Длина тела обычно находится в пределах 9 см, но некоторые особи вырастают до 14 см.
ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ О ЛЮБИТЕЛЬСКОЙ И СПОРТИВНОЙ РЫБАЛКЕ НА БАЙКАЛЕ
Сколько стоит порыбачить?
Рыбачить можно . Главное, не нарушать установленных законом правил. В противном случае, она может стать очень даже платной.
Какие виды рыб в БРБ ловить нельзя?
То есть, нигде, никак и совсем нельзя ни при каких обстоятельствах:
1. Осетр. Как и практически везде в России. Особо ценен он здесь еще и потому, что является эндэмичным видом. Находится на грани исчезновения. Краснокнижник.
2. Нельма – северная рыба семейства лососевых. Законодатель посчитал необходимым упомянуть в списке «запрещены к отлову» эту рыбу. Считается для БРБ исчезнувшим видом. В прошлом встречалась в низовьях реки Ангары.
3. Линь – или лИнок, семейство карповые (не путать с «лЕнок», семейство лососевые). Занесен в Красную Книгу Иркутской области.
4. Голец арктический. Здесь его знают как «даватчан». Семейство лососевые. Сокращающийся в численности вид.
В этом же списке указан полный запрет на добычу байкальского тюленя.
Байкальский осетр
Эти 3 (три) вида рыб запрещены к отлову только в указанных районах:
Ленок, таймень (семейство лососевые), тугун (сиговые).
Рыбохозяйственные объекты | Виды рыб |
Байкал | Таймень Ленок, |
Ангара | Таймень Ленок, Тугун |
Бурятия | Таймень, Ленок |
Забайкальский край | Таймень |
Байкальский омуль. Каким образом можно ловить и когда?
В список запрещенных к отлову рыб с прошлого года входит и омуль, и все его 4 (четыре) популяции: селенгинская, чивыркуйская, северобайкальская и посольская. Но все-таки есть возможность законно порыбачить. Правилами предусмотрено небольшое отступление.
Зимой, после периода ледостава с использованием только одного разрешенного вида снасти – маленькой удочки – бормашовой. Имеет значение и сколько крючков на удочке. Как и в ранее действующем приказе Росрыболовства их число остается регламентированным, то есть, не более 5 (пяти) на гражданина-рыбака. Таким образом, ловить такую рыбку возможно только зимой, только в разрешенных местах и чтобы улов не превышал означенных 5 кг/сутки.
В каких районах Байкала рыбалка запрещена
Законом установлены районы БРБ, где ловля рыбы запрещена независимо от сезона.
Районы на озере Байкал, где запрещена рыбалка
Чивыркуйский залив (частично) | Фролихинская губа (бухта) |
(северо-восток Байкала) | (северная оконечность Байкала) |
Фролихинская губа находится межу мысом Немнянка и мысом Аяя. Это бухта реки Фролиха, реки, вытекающей из уже широко известного ледникового озера Фролиха.
Выдержка из Приказа № 435 Районы, запретные для вылова docx.
Участки рек БРБ, где запрещена рыбалка
Реки | Местоположение |
Селенга (Бурятия) | дельта реки |
Ангара (Иркутская область) | ниже плотин ГЭС (кроме Богучанской) по всей ширине реки, протяженностью 3 км |
Борзя | Забайкальский край, Ононский район |
Озера БРБ, где рыбалка запрещена
Озера | Местоположение |
Даватчан* Довочан | Забайкальский край, Каларский район |
Леприндокан | |
Большой Намаракит | |
Кулинда | Республика Бурятия, Северо-Байкальский район |
Верхнекичерское |
*В законе, похоже, закралась ошибка по поводу названия озера «Даватчан». Озера с таким названием, как мы ни старались, но найти так и не смогли. Даватан – это рыба. Скорее всего, здесь подразумевается озеро «Довочан».
Довочан вместе с Леприндоканом, упомянутом в законе, и другими неупомянутыми озерами: Большое и Малое Леприндо, образуют группу Каундо-Чарских озер.
Реки БРБ, где рыбалка запрещена
Название рек | Местоположение |
Большая Янгоза | Иркутская область, Нижнеудинский район |
Агул* |
*Протекает по территории двух регионов: Иркутской области (Большой Агул) и Красноярского края (Агул).
Запретные сроки рыбалки в БРБ. Какая рыбалка разрешена в запретные сроки?
Разрешен лов незапрещенных видов рыбы с берега или ледового покрова в разрешенном месте по схеме:
Берег либо ледовый покров +1 рыбак + 1 удочка + 2 крючка (количество зацепов 1, 2, или 3).
Нельзя ловить в запретные сроки: (в основном это касается особо ценных видов рыб): сиговые, лососевые, хариусовые. А также щук.
Выдержка из Приказа № 435 Запретные сроки для вылова.docx.
Сколько килограмм рыбы и гаммаруса можно выловить
Для всех трех регионов БРБ суточный улов одинаковый, который не должен превышать допустимых 20 килограмм.
Подводные обитатели | Норма, кг/сутки |
Все сиговые, лососевые, хариусовые | 5 |
Щуковые (щука), карповые (сазан) | 10 |
Другие виды рыб | 20 |
Всех видов рыб | 20 |
Гаммарус (мормыш) | 5 |
Если выловленная единственная рыбина превышает указанный вес, (скажем вам посчастливилось поймать тайменя, большого такого. Рыба мечты, одним словом!), то можно оставить только 1 экземпляр. Остальную рыбу, превышающую суточный лимит (и конечно всех прочих ранее пойманных лососевых, сиговых или хариусовых) следует отпустить и рыбалку прекратить.
Гаммарус
Горячие источники
Одним из самых уникальных явлений Байкала являются природные термальные источники. Точное их количество неизвестно, но ученые насчитывают более 300 известных выходов термальных вод на поверхность.
Многие из этих водных ресурсов обустроены в качестве оздоровительных санаториев и туристических баз отдыха. К наиболее популярным и известным относятся:
- Аршан. Место славится курортной зоной, расположенной у подножия Саяна. Вода источников среднеминерализованная, пригодна для питья и принятия ванн. Средняя температура не превышает 50 градусов. Для лечения курорты обустроены ванными и бассейнами с разделением для детей и взрослых. Источники Аршана можно посещать круглый год.
- Мыс Котельниковский. Располагается в горных районах. Вода этих термальных источников достигает температуры в 81 градус. Вода отличается высокой минерализацией, содержанием водорода и метана. Для питья она не пригодна. Для оздоровления, источники обустроены ванными комплексами.
- Горячинск. Источники расположены на восточных берегах озера. Вода этих мест отличается по температуре и составу. Температура доходит до 51 градуса. Вода не питьевая, по причине высокого содержания азота и кремния. В дополнение, этот район является источником грязевых гейзеров, также с лечебными свойствами.
Отдыхать и лечить организм на термальных источниках можно круглый год. В некоторые районы тяжело добраться в зимний период, по причине труднодоступности для транспорта. Подробности — в этой статье.
Главный фильтр Байкала — эписхура
Самым многочисленным обитателем вод озера является ракообразное Copepodae — Байкальская эпищура. Речь идет о размере зерна манны; размер 1,5 миллиметра для него «гигантский». Однако именно это ракообразное видов ракообразных составляет 96% байкальского зоопланктона. Эпищура играет исключительную роль в жизненном цикле Байкала. Это ракообразное является основным потребителем планктонных водорослей и подвергает бактерии озера тщательной фильтрации. Без преувеличения можно сказать, что эписхура — главный фильтр Байкала. По словам академика Г. Галазы, известного ученого (озеро Байкал, 1979), «в течение года все ракообразные этого вида фильтруют от 500 до 1.
Развитие ракообразных на Байкале наиболее необычно, особенно амфипод, которые насчитывают около 300 видов в озере (треть всех гаммаридов, известных в мире!). В основном они живут на дне, где они могут закапываться в землю, прятаться под камнями, ползать по дну и уютно размещаться на байкальских губках, питаясь за их счет. На мелководье их отличают яркие цвета и хорошее зрение; на больших глубинах они бесцветны, слепы и имеют длинные усики, с помощью которых они ищут пищу на земле.
Большую часть амфипод составляют хищники — трупоеды. Они пожирают беспозвоночных, мертвых рыб и других организмов. Иногда рыбаки, если они не успевают вовремя проверить свои сети, поднимают либо «рубленую» рыбу, либо скелеты, лишенные всякой плоти. Амфипод являются замечательными медицинскими санитарами, а также служат кормом для рыб.
Среди амфипод особое место принадлежит пелагическому (живущему в глубине воды) ракообразному — макрогектопусу или юру, как называют его рыбаки. Юр является одним из основных компонентов пищи для омуля, а также обеспечивает пищу для всех видов рыб. Макрогектопус — типичный обитатель открытого Байкала. В светлое время суток его основная масса держится вблизи самого активного верхнего слоя воды толщиной 200-250 метров. Ночью он движется сквозь поверхностные слои, охотясь на мелких планктонных организмов.
Описание котловины и береговой линии
Котловину Байкала более правильно называть впадиной.
Она не симметрична и делится на 3 основные зоны: Северную, Южную и Среднюю.
Самой глубокой является средняя часть, ее наибольшая глубина составляет 1637 м. Котловина образовалась в результате тектонических разломов и постоянных движений земной коры.
Общая длина береговой линии порядка 2100 км. Это расстояние увеличивается ежегодно на 2 см, что является причиной утверждения, что озеро растет. Байкал можно назвать горным водоемом, так как его берега тесно соприкасаются с горными и скальными массивами. Само озеро находится на высоте 462 м над уровнем моря.
Голомянка
Это единственная живородящая рыба Байкала. Она производит на свет живых мальков. В Байкале водится большая – длиной до 30 см, и малая голомянка – менее 20 см. Вес самой крупной особи составляет не более 100 г.
Кстати, примечательно, что по количеству этот тип рыбы втрое превышает другие разновидности рыб, также обитающих в Байкале. Это связано с тем, что голомянка не промысловая. Однако данный тип рыбы является неотъемлемым звеном пищевой цепочки. Ею питаются нерпа, омуль.
Голомянка равномерно рассредоточена по всей акватории Байкала, обитает на разных глубинах. Скоплений косяков этой разновидности ученые не наблюдают никогда. Поймать голомянку чрезвычайно сложно. Способ ловли ученые открыли относительно недавно. В качестве снасти применяется капроновая веревка, распушенная на конце.
Ученые наблюдали и за поведением и способами питания этой разновидности рыб. Голомянка расправляет широкие плавники, открывает огромный рот и парит в водах Байкала в ожидании корма, падающего сверху или проплывающего мимо. Кстати, жирность голомянки составляет практически 50% от массы ее тела. Еще и поэтому рыба не относится к ряду промысловых.