Топ-10 самых крупных пресноводных рыб мира

Химический состав, калорийность

Мясо и икра рыбы насыщены омега-3 жирными кислотами. Однако содержание этих веществ может отличаться у разных представителей рода. Например, российские учёные в 2017 году провели исследование, где сравнили количество омега-3 кислот в мясе 7 видов лососёвых из субарктических водоёмов.

Анализировался продукт сига обыкновенного, сибирской и европейской ряпушки, омуля, пеляди, тугуна, чира. Изучение состава рыб показало, что количество жирных кислот в сыром мясе может составлять от 1,87 до 17,60 мг в 100 г. Наибольшая концентрация оказались у енисейского омуля — 17,60 мг/г, второе место занял озёрный сиг обыкновенный — 16,61 мг/г.

В составе рыбы также есть аминокислоты, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, РР, D, Е. Среди микро и макроэлементов обнаружены:

• калий;
• кальций;
• сера;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• селен;
• железо;
• цинк;
• марганец;
• медь.

Энергетическая ценность меняется в процессе приготовления. Примеры приведены в таблице.

Метод приготовления	Ккал в 100 г
Варка	121
На пару	143
Запекание	112
Жарка с маслом	181
Соление	143
Холодное копчение	161
Горячее копчение	177
Сушка	371
Печень	104
Икра	130
Консервы в томате	190
Консервы натуральные	116
Консервы с маслом	144

Отличия от других рыб

В составе водоплавающих находится похожий набор макро и микроэлементов. Однако у каждой рыбы есть свои особенности. Примеры:

1. Хариус. Более насыщен фтором, витамином D, фосфором и кальцием. Полезнее для костей, но значительно уступает сигу по количеству селена, поэтому медленнее воздействует на метаболизм и воспалительные процессы.
2. Нельма. Калорийнее, содержит больше жирных кислот. Отличается также высоким показателем кальция, калия, магния. Полезнее для костной системы и сердца, но хуже насыщает организм фолиевой кислотой.
3. Таймень. Превосходит сига по количеству белка и витамина В3. Лучше помогает при диабете: быстрее воздействует на уровень холестерина.
4. Речная форель. Содержит больше фтора, но уступает сигу по количеству макроэлементов.
5. Ленок. Обладает самой мелкой икрой среди всех лососёвых. Насыщен витамином РР, хромом и фтором. Уступает по количеству омега-3 жирных кислот.
6. Озёрный голец. Превосходит сига по содержанию витамина А, но значительно отстаёт по насыщенности железом. Менее полезен при анемии, но эффективнее для улучшения зрения.

Луна-рыба (2 м)

Солнечник отличается необычной формой, приплюснутой с боков. Его вес достигает тонны, а мозг размером с грецкий орех. Гигант питается планктоном, мальками, икрой и личинками других рыб. У солнечной рыбы нет традиционного хвоста, а вместо него есть оборка с округлым телом. В теплых водах морей водится большая рыба. В азиатских странах из него делают деликатесы, в Европе Австралия не признана из-за огромного количества паразитов в мясе.

Самая крупная солнечная рыба была поймана в Индонезии, ее вес составлял 2,2 тонны, а длина — около 3 метров. Около Сиднея была замечена огромная четырехметровая солнечная рыба. Живут отдельно, группируясь в стаи только в фазе размножения. Каждая самка откладывает до миллиона яиц. Они служат пищей для многих хищников. Население экзотических рыбок на планете невелико.

Голубой марлин (5 м)

Красивый голубой марлин Атлантики способен во время опасности менять цвет, он становится небесно-голубым. Самая крупная рыба-марлин достигает 5 метров в длину, встречаются особи до полутонны веса. Марлина легко узнать по характерному голубоватому оттенку чешуи, длинному острому носу, похожему на копье. Хищник движется с максимальной скоростью 100 километров в час, очень удачно поймать его на спиннинг.

Длинным носом крупные рыбы способны проткнуть дюралюминиевую лодку, меткие ряды зубов напоминают напильник. Марлины охотятся на тунцов, летучих рыб, врезаются в плотные косяки, оглушают рыбу мощным хвостом, заглатывая их во время путешествия. Этот морской хищник относится к семейству окуневых. Мякоть плотная, сочная.

Ремень рыба (Cельдяной король)

Свое интересное название «Сельдяной король» ремень-рыба получила благодаря тому, что часто ее можно встретить во главе косяка сельди. Кроме этого, у рыбы на голове имеется своеобразная корона.

Легенда о «Морском змие» возникла в результате встречи моряков с королем сельди. Мореплаватели описывали рыбу-ремень как огромное чудище, имеющее на голове огненную гриву. Дело в том, что на спине плавник окрашен в ярко-красный цвет, поэтому моряки его путали с мечом. Научное описание ремень-рыба получила в 1772 году. Первое описание сделал Петер Асканиус – норвежский зоолог. Экземпляр для исследования был выброшен на побережье Глесвера.

Тело лентовидное, 3,5 м в длину. Средний вес представителей – 200 кг. На короткой голове располагается маленький рот. Спинной плавник берет начало на голове и заканчивается в конце тела. Своеобразную корону образуют вытянутые лучи. На теле отсутствует чешуя, нет плавательного пузыря. Поверхность тела окрашена в серебристый цвет, голова имеет синий оттенок. Плавники ярко-красные.

Аллигатор Гар

Аллигатор Гар (панцирная щука) считается настоящим монстром. Эта гигантская рыба с экзотичной внешностью обитает в пресных водах рек на юго-востоке Соединённых Штатов Америки уже более 100 миллионов лет. Этот вид получил название благодаря своей удлинённой морде и двойному ряду клыков. Аллигатор Гар имеет способность проводить время на суше, но не больше 2-х часов. Вес рыбы может достигать 166 кг. Три метра – это обычная длина для особей данного вида. Аллигатор Гар известен своим свирепым и кровожадным характером. Питается более мелкими рыбами, но зафиксированы неоднократные случаи нападения хищника на людей.

Акара бирюзовая

Достаточно крупная рыба родом из Южной Америки. Максимальная длина тела акары достигает 30 см. Туловище серебристо-серое, плавники с желтой окантовкой, также на теле располагаются зелено-голубые точки.

Акара бирюзовая

Чтобы содержать эту рыбку в домашних условиях, необходим аквариум минимум на 300 л. Акара бирюзовая очень агрессивна, а потому ее еще называют «зеленым террором». Соседями могут стать лишь соразмерные рыбы, но и это не является гарантией того, что сожительство будет удачным. Также акара отличается ярко выраженным родительским инстинктом, она ухаживает за икрой и мальками до тех пор, пока те не начнут питаться самостоятельно.

Рыба-лев

У побережья Красного и Средиземного морей, а также в тёплых водах Японии, Гаити или Китая можно увидеть очень красивую рыбу, которая имеет необычную раскраску. Рыба-лев или крылатка живёт среди атоллов и кораллов и большую часть времени неподвижно висит в воде, изредка переплывая, когда хочет найти пищу.

Её длинные ленты, выходящие из спинного, хвостового и боковых плавников, придают ей благородный вид и привлекают внимание людей и других морских обитателей. Из-за этих плавников, напоминающих перья парящей птицы, её назвали крылаткой

Но именно эта удивительная красота хранит в своих недрах главную опасность: среди больших веероподобных отростков спрятаны острые шипы, содержащие железы с ядовитым веществом. Об этом механизме защиты и предупреждает окружающих яркая раскраска крылатки, что прекрасно знают водные животные, но не всегда способны понять люди.

Если человек дотрагивается к ядовитым иглам или наступает на них, то после одного укола появляется резкая боль и ухудшение самочувствия. В том случае, если уколов несколько, человеку становится настолько плохо, что без посторонней помощи он может не добраться до берега. Люди от болевого синдрома часто теряют сознание, поэтому медицинская помощь ужаленным должна оказываться в самое короткое время.

Справедливости ради нужно сказать, что случаев нападения крылатки на людей не зафиксировано, она использует свой яд только в том случае, когда пытается защитить свою жизнь.

10 самых больших китов на планете

Многие из крупнейших когда-либо известных млекопитающих вымерли, но некоторые из китов в нашем списке соответствуют по размерам древним чудовищам. Киты пугают своими размерами, но они самые умные и дружелюбные морские животные. Несмотря на такие истории про Моби Дика, крайне маловероятно, что человек будет атакован китом.

Joinfor.ru составили список из 10 крупнейших китов на планете. Будьте уверены, если вы столкнетесь с одним из этих животных в открытых водах, они, вероятно, будут так же проявлять любопытство к вам, как вы к ним.

10Нарвал

Нарвал – вид зубчатых китов,отличается от своих сородичей длинным прямым бивнем. Обитает в канадской Арктике и водах, окружающих Гренландию, нарвал хорошо адаптировался к арктическим водам. Достигают 5,5 метров в длину и весят до 1590 кг. Бивень считается вторичной половой характеристикой.

9Белуха

Белуха обитает в Арктике, а также морях и побережьях вокруг России, Гренландии и Северной Америки. Обладает белоснежной окраской. Не имеют спинного плавника, стадная природа способствуют развитию их популяции. Мужские особи достигают, как и нарвалы 5,5 метров в длинну и весят примерно одинаково, от 40% до 50% веса тела белуги составляет жир!

8Малый полосатик

Малый полосатик особенно желаемая добыча для китобоев, нежели другие виды. Обычно размером около 7,5 метров в длину и весом 10 тонн, имеют разнообразный окрас – от черного до фиолетового. Чаще всего встречаются в Северном полушарии, где не подвергаются особой опасности.

https://youtube.com/watch?v=7lPII6dyais

Выбор читателей:  Африканский саванный слон. Описание

7Касатка

Касатка или кит-убийца фактически принадлежит к семейству дельфинов, достигают длинны 10 метров, а ареал обитания распространён по всем океанам и большинству морей.

Один из долгожителей среди китов, дикие косатки доживают до 50-60 лет.

Могут похвастаться вторым по величине мозгом среди млекопитающих, благодаря чему хорошо поддаются дрессировке, что делает их популярными обитателями бассейнов и аквариумов.

6Горбатый кит

Горбатые киты часто собираются в больших группах вблизи суши и привлекают к себе внимание. Достигают до 15,85 метров в длину и веса около 36 тонн, имеют отличительную форму тела с длинными грудными плавниками. Горбатые киты получили свое название от склонности всплывать и сгибать спину при подготовке к погружению

Один из самых медленных пловцов среди всех китов

Горбатые киты получили свое название от склонности всплывать и сгибать спину при подготовке к погружению. Один из самых медленных пловцов среди всех китов.

5Гренландский Кит

Гренландский киты достигают до 20 метров в длину и весят почти 74 тонны, известен и как арктический кит, главным образом потому, что его можно найти в арктических и субарктических водах. Медленная пловец и популярная цель китобойного промысла, в мире осталось всего 24 000 особей.

4Кашалот

Самый большой из зубчатых китов.

Кашалота так же называют спермовый кит из-за воскообразной жидкости (или спермацет), которая скапливается в его гигантской голове(ранее считалось, что эта жидкость является спермой данного кита).

Имеет длину до 20,5 метров и весит около 60 тонн, кашалот является самым глубоководным млекопитающим и имеет самый большой мозг любого животного на Земле. Питаются гигантскими кальмарами, обитают в водах Антарктики.

Выбор читателей:  Ленивцы настолько ленивы, что им даже лень говорить

3Антарктический кит

С большой луковичной головой, покрытой мозолями, наростами, червями, этот кит является одним из самых уродливых в нашем списке! Достигает почти 18 в длину и веса свыше 100 тонн. У антарктического кита очень высокое содержание жиров, что означает, что они дают высокие урожаи китового масла, чем привлекает на себя китобоев. Наш третий по величине кит.

2Финвал

Наш второй по величине кит – это особь, достигающая почти 28 метров в длину и весом около 74 тонн. Редкий кит, также называемый разорвалом, является вторым самым длинным животным в мире и упоминается как «борзая моря» из-за его тонкого тела. Тело финвала буровато-серое и, как и другие крупные киты, теперь находится под угрозой исчезновения из-за коммерческой охоты.

1Синий кит

Мало того, что синий кит является самым большим китом в мире, но он также является самым большим животным на Земле. Длинной до 30,5 метров и весом до 150 тонн, синий кит – необыкновенное существо.

Большинство синих китов сегодня достигают длины только 23-25 метров, поскольку охотники за китами, как известно, нацелены на самый большой вид. Тело голубого кита длинное и стройное и может быть разных оттенков синевато-серого.

Находится под угрозой исчезновения с 1960-х годов, говорят, что в мире осталось всего 5000 китов.

9 Сом обыкновенный

Одна из самых крупных пресноводных рыб обитает во всех европейских водоемах России, кроме Северного Ледовитого океана. Длина тела сома может достигать 5 метров; вес такой рыбины составит не менее 400 кг. Это ценная промысловая рыба; про сома сложны сказки, пословицы и загадки (например, «Двух сомов в одном омуте не бывает»).

Это толстая бурая рыба (бывает также черная, светло-желтая и даже альбинос) с замечательными усами; чешуи у сома нет.

Сом питается не только планктоном и ракообразными, но и живой рыбой, моллюсками, может поймать водоплавающую птицу или мелкое домашнее животное.

Известны случаи нападения сома на человека.

Самая большая речная рыба России

БелугаБелуга – самая большая речная рыба России. Живет как в морской, так и в пресной воде. Из-за огромных размеров её называют «царь-рыба». Всю свою жизнь белуга непрерывно растёт. Самые крупные особи достигали в длину 8 метров и весили около двух тонн. В 1827 году документально зафиксирована поимка белуги весом 1,5 тоны. Почти через сто лет, в 1922 году, в устье Волги добыли рыбу массой 1224 кг. В национальном музее республики Татарстан хранится шкура белуги длиной 4 м, вес рыбы при поимке был более тонны.

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Пятое место – Белуга

Белуга В 1922 году в Каспийском море выловили гигантскую самку белуги. Ее вес составлял 1 224 кг, из которых 146,5 кг приходилось на икру. Внушительные размеры, достигающие 5,5 м, и масса от 400 до 1 500 кг делают этого представителя семейства осетровых одним из крупнейших подводных жителей. Царь-рыба переносит и соленую, и пресную воду — ее ареал затрагивает Каспийское, Азовское, Черное моря и впадающие в них реки: Днепр, Днестр, Дон и Волгу.

Огромные существа с гребнем из костяных щитков на спине и острым носом населяют водные пространства планеты уже 200 млн лет. Среди соседей по гидросфере реликтовая белуга числится как долгожитель, в отличие от других осетровых не гибнущий после нереста. При благоприятных условиях возраст царь-рыбы достигает 100 лет. Однако дотянуть до почтенной старости ей мешают охотящиеся за ценной икрой браконьеры, а также строительство плотин и гидроэлектростанций. Эти обстоятельства послужили причиной занесения гиганта в Красную книгу.

Интересно: Самые дорогие породы кошек в мире — список, стоимость, описание, фото и видео

Рыба-луна и мако

Рыба, которая внешне напоминает луну, способна вырастать максимум до 3 м. Ее масса при этом доходит до 1400 кг. По своей форме ее тело похоже на тарелочку — такое же овальное и приплюснутое. У этой разновидности рыб отсутствует полностью хвостовой стебель и плавник на хвосте: там расположена кожная складка, имитирующая плавник. На спинном и анальном плавниках нет шипов. Кожный покров у взрослых особей довольно толстый и упругий, покрывается маленькими буграми. Рыбу-луну можно встретить в тропических водах трех океанов:

• Тихого;
• Атлантического;
• Индийского.

Мако находится на 7 месте

Иногда эту особь встречают в Балтийском и Средиземном морях, а также у побережья Кольского полуострова. Изначально этих представителей фауны считали довольно плохими пловцами, которые не могли даже плыть против течения. Но на основе некоторых исследований была зафиксирована максимальная скорость рыбы — более 3 км в час.

Седьмое место среди самых больших рыб на планете занимает акула мако, максимальная зарегистрированная длина которой составляет 4,5 м. Часто ее называют чернорылой и макрелевой акулой, но первое название является более распространенным. Особь относится к семейству сельдевых. Акулу тоже нельзя назвать скоростной. В естественной среде обитания ее можно встретить в тёплых водах морей и океанов с тропическим климатом.

Стоит отметить, что акула мако является опасной для людей. В настоящее время зарегистрировано большое количество ситуаций, при которых эта особь покушалась на человека.

Внешне она похожа на привычных представителей акул. Тело довольно продолговатое, нос острый, спина серого цвета, брюшко — белесого. Как и другие виды сельдевых акул, мако благодаря эндотермии способна регулировать свою температуру тела, делая ее больше температуры окружающих вод.

Тигровые акулы достигают около 6.5 метров в длину

Пресноводные гиганты

Среди обитателей пресных водоемов также есть свои рекордсмены, чьи размеры впечатляют.

Арапайма

Самая большая пресноводная рыба в мире, которую еще называют живым ископаемым — это гигантская арапайма. Она обитает в водоемах южноамериканского материка. В среднем особи достигают 2 метров, но отдельные представители вырастают до 3 и даже 4 метров. Из-за того, что арапайма относится к одной из самых ценных промысловых рыб, особи в 2 метра и более встречаются сейчас крайне редко.

Тело арапаимы покрыто крупной, рельефной чешуёй, а голову защищают костные пластины. Чешуя арапаимы в 10 раз прочнее кости. Это уникальное свойство позволяет ей выживать среди хищных соседей, таких как пираньи.

За ярко-красные вкрапления на чешуе индейцы Южной Америки дали ей название пираруку, что переводится как «красная рыба».

Ещё одна уникальная особенность арапаимы — дышать атмосферным воздухом. Звук вдоха, который пираруку делает каждые 20 минут, слышится на большом расстоянии.

Читайте подробнее про арапайму в аквариуме.

Обыкновенный сом

Ещё один гигант среди пресноводных рыб — европейский сом, вырастающий до 4 метров, а по данным некоторых источников и до 6 метров и набирающий в весе до 400 кг. Ареал обитания — пресные водоёмы всех европейских стран за исключением тех, которые относятся к бассейну Ледовитого океана. Окрас тела зависит от места обитания. Он может быть чёрным, жёлтым, но чаще всего превалируют коричневые оттенки. В рационе сомов преобладает мелкая рыба и ракообразные. Может нападать на водоплавающих птиц. Известны случаи покушения сома на человека. Зимой активность хищника угасает. Сомы перестают питаться, собираются небольшими группами и пережидают зиму в ямах.

Белуга

Рыба семейства осетровых — одна из самых больших пресноводных рыб в мире, длина которой достигает 4,2 метра, а вес —1,5 тонны. Обитает белуга в Черном, Каспийском и Средиземном морях. На нерест, обычно длящийся с марта по октябрь, заходит в реки, после чего скатывается обратно в море. Некоторые особи могут зимовать в реках. Белуга относится к долгожителям и может достигать возраста в 100 лет.

От других осетровых белуга отличается толстым, пепельно-серым туловищем в форме цилиндра и коротким желтоватым рылом.

Это хищная рыба, которая питается более мелкими сородичами. Вылов самой белуги находится под запретом, так как она внесена в список исчезающих видов. Икра белуги – самая ценная в мире.

Сом обыкновенный (5 м)

Обыкновенный или европейский сом живет в глубоких водоемах, питается свежим мясом, рыбой, падалью. Более крупные рыбы способны утаскивать под воду пловцов и мелких животных, пришедших попить. Самый крупный пойманный сом имел длину пять метров и весил полтонны. Рыба водится в крупных реках, прудах, озерах на всех континентах.

Длинное мягкое тело хищника не покрыто чешуей, пасть у рыбы огромная, ряды зубов на челюстях напоминают большие кисти. Глаза сома маленькие, широко расставленные по бокам. Сомы стаями собираются только на зимовку, из водоема вылавливается до 10 особей. Для размножения рыб строят специальные гнезда. Последние крупные особи отмечены в Италии, на озере Иссык-Куль, во Франции.